HOUMMOS    10.00
Purée de pois chiches, crème de sésame, jus de citron, huile d’olive
Puree of chickpeas with sesame cream, lemon juice, olive oil

MOUTABBAL     12.00
Caviar d’aubergines grillées, crème de sésame, jus de citron, huile d’olive
Grilled eggplant caviar with sesame cream, lemon juice, olive oil

MOUTABBAL ELYSSAR     13.00
Caviar d’aubergines grillées, tomates, poivrons, oignons, persil, huile d’olive
Grilled eggplant caviar with sesame cream, tomatoes, peppers, onions, parsley, olive oil

TABBOULÉ     12.00
Salade de persil plat, blé concassé, tomate, menthe, oignons, citron, huile d’olive
Finely chopped parsley, cracked wheat, tomatoes, mint, onions, lemon juice, olive oil

WARAK ENAB     8.00
Feuilles de vigne farcies au riz,tomates, persil, oignons, menthe, jus de citron, huile d’olive
Vine leaves filled with rice, tomatoes, parsley, onions, mint, lemon juice, olive oil

MOUSSAKA BATENJAN     12.00

Aubergines, tomates pelées, pois chiches, ail, oignons
Baked seasoned aubergine, peeled tomatoes, chickpeas, garlic, onions

LABNEH     10.00
Fromage blanc onctueux à base de lait caillé avec ail & thym
White cream cheese made from curdled milk, garlic & thyme

LABNEH BEL KHIYAR     11.00
Fromage blanc onctueux à base de lait caillé avec concombre et ail
White cream cheese made from curdled milk, cucumber & garlic

FATTOUCHE     15.00
Salade de crudités, jus de citron, sumac, huile d’olive, pain libanais grillé
Chopped mixed salad, lemon juice, sumac, olive oil, roasted Lebanese bread

CHANKLICHE     13.00
Fromage Feta parfumé au thym, émincé de tomates et d’oignons
Feta cheese flavored with thyme, sliced ​​tomatoes and onions

LOUBIE BEL ZEIT     13.00
Haricots verts, oignons, ail et tomates fraîches cuisinés à l’huile d’olive
Green beans cooked with tomato, garlic, onion and olive oil

MOUDARDARA     10.00
Riz aux lentilles et au cumin avec oignons sautés
Cumin flavoured lentils & rice with sautée d ‘onions

FATAYER (4 PCS)     13.00
Rissoles aux épinards acidulés, pignons de pin
Baked spinach with onions and pine kernels in pastry parcels

FALAFEL (4 PCS)     12.00
Boulettes de fèves et pois chiches, avec crème de sésame
Beans croquettes made of fava & chickpeas, topped with tahini

RIKAKAT JEBNEH (4 PCS)     12.00
Cigares au fromage (feta et halloumi) au basilic et au persil
Filo pastry stuffed with feta & halloumi cheese, basil, parsley

SAMBOUSSIK JEBNEH (4 PCS)     12.00
Rissoles au fromage (feta et halloumi) au basilic et au persil
Home made fried pastry stuffed with feta & halloumi cheese, basil, parsley

SAMBOUSSIK LAHMÉ (4 PCS)     13.00
Rissoles à la viande, pignons et oignons
Home made fried pastry stuffed with minced meat, pine nuts, onions

HOUMMOS LAHMÉ     14.00
Hoummos, avec viande d’agneau en dés et pignons de pin
Hoummos, served with diced lamb meat and pine nuts

ARAYESS LAHMÉ     13.00
Pain libanais farci de viande hachée & pignons grillés
Grilled Lebanese bread stuffed with lamb meat & pine nuts

KEBBÉ LAHMÉ (4 PCS)     14.00
Boulettes de viande & blé concassé, farcies viande d’agneau, oignons, pignons
Lamb and cracked wheat shell filled with seasoned minced lamb, onions, pine nuts

KEBBÉ VEGETARIEN (4 PCS)     14.00

Boulettes de blé concassé de pommes de terre à la menthe, farcies aux légumes
Shells made of crushed wheat & mint flavoured potatoes stuffed with vegetables

SOJOK     14.00
Petites saucisses grillées maison bœuf-agneau épicé, au cumin et à l’ail
Grilled cumin & garlic spiced home made beef-lamb mini sausages

MAKANEK     14.00
Petites saucisses grillées maison bœuf-agneau, aux sept-épices et verjus
Grilled seven-spiced & verjuice home made beef-lamb mini sausages

JAWANEH     12.00
Ailes de poulet grillées marinées au citron et à l’ail
Grilled chicken wings marinated in lemon and garlic

SAWDAT DJAJ     14.00
Foie de volaille poêlé au jus de citron, ail et jus concentré de grenade
Chicken liver sautéed with lemon juice, garlic & pomegranate molasse

 ASSIETTES COMPOSÉES / SELECTED PLATTERS

FALAFEL      21.00
Boulettes de fèves et pois chiches, servi avec hoummos, salade et crème de sésame
Beans croquettes made of fava & chickpeas, Served with hoummos, salad & sesame cream

VÉGÉTARIENNE / VEGETARIAN (Au choix du chef)     26.00
Assortiment de 4 mezzés froids et 4 mezzés chauds
Assortment of 4 cold mezze & 4 hot mezze

ELYSSAR (Au choix du chef)     28.00 
Assortiment de 4 mezzés froids et 4 mezzés chauds, dont kebbé et samboussik viande
Assortment of 4 cold mezze & 4 hot mezze, including kebbeh & meat samboussik

CHARWARMA LAHMÉ     32.00
Émincé de veau mariné à l’orange, servi avec riz aux légumes et crème de sésame
Slices of marinated veal in orange, served with vegetables rice and sesame cream

GRILLADES TRADITIONNELLES / TRADITIONAL GRILLS

KAFTA MESHWIYEH     28.00
2 Brochettes grillées de viande hachée bœuf-agneau, persil, oignons
2 Grilled skewers of minced beef-lamb with parsley & onions

KAFTA KHACHKHACH     29.00
2 Brochettes kafta, sauce khachkhach (épicée-relevée aux poivrons, oignons, tomates)
2 Grilled kafta skewers with khachkhach sauce (mildy hot spiced, peppers, onions,tomatoes)

CHICHE TAOUK     29.00
2 Brochettes grillées de poulet mariné au citron, servi avec mousse d’ail
2 Grilled skewers of lemon marinated chicken cubes, with home made garlic sauce

LAHM MESHWI     33.00

2 Brochettes grillées de viande d’agneau marinée aux épices libanaises
2 Grilled skewers of lamb cubes marinated with lebanese spices

GRILLADES MIXTES / MIXED GRILL     35.00
3 brochettes grillées de chiche taouk, d’agneau et de kafta
3 Grilled skewers of chicken, lamb & kafta

ACCOMPAGNEMENTS GRILLADES / SIDE DISHES GRILLS

Riz basmati aux légumes / Basmati rice with vegetables

Frites/ Fries (Portion)     5.00

MOUHALABIEH     8.00                                                                                                                                                                                                                                             Flan libanais au lait, parfumé à l’eau de rose et fleur d’oranger, pistaches concassées
Lebanese pudding flavored with rose & orange blossom water, crushed pistachios

KATAYEF ACHTA (3 PCS)     12.00
Petits blinis libanais fourrés à la crème de lait, fleur d’oranger et pistaches concassées
Small Lebanese blinis filled with cream of milk, orange blossom water, crushed pistachios

MAAMOUL TAMER (3 PCS)     9.00
Petits carrés de semoule fourrés aux dattes & eau de fleur d’oranger
Lebanese pastry made of semolina filled with dates & orange blossom water

BAKLAWA (3PCS)           9.00                                                                                                                                                                                                                                Pâtisseries libanaises feuilletées aux noix, pistaches, pignons ou noix de cajou                                                                                                                                          Lebanese layered pastries stuffed with walnuts, pistachios, pine kernels or cashew nuts                                                                                                                            

KNAFEH BEL JEBN     12.00
Cheveux d’ange et fromage fondant, parfumé au sirop de fleur d’oranger
Granulated pastry on melted cheese, flavored with orange blossom syrup

MOUGHLI       10.00                                                                                                                                                                                                                                                          Poudre de riz, cannelle et carvi, servie avec de la noix de coco râpé et des fruits secs                                                                                                                                       Rice powder, cinnamon and caraway, served with grated coconut and fried fruits                                                                                                                                  

GLACES ET SORBETS  / ICE CREAM & SORBETS (1 Boule/ 1 Scoop)    4.00                                                                                                                                              Glaces: Cannelle, Rose, Achta, Pistache, Chocolat, Vanille / Cinnamon, Rose, Achta, Pistachio, Chocolate, Vanilla                                                                            Sorbets: Citron vert, Figue Violette, Mangue, Menthe verte / Lime, Purple Fig, Mango, Spearmint

 VIN LIBANAIS / LEBANESE WINE

ROUGE / RED

*CHÂTEAU KSARA RESERVE DU COUVENT* 2017     37.5cl                 26.00

*CHÂTEAU KEFRAYA LES BRETÈCHES* 2020               75cl                  48.00

*IXSIR ALTITUDES* 2018                                                 75cl                  58.00

*CHÂTEAU KSARA TROISIEME MILLENAIRE* 2016     75cl                  110.00

*CHÂTEAU MUSAR* 2015                                              75cl                   135.00

BLANC / WHITE

*CHÂTEAU KSARA*BLANC DE BLANCS 2022              75cl                   46.00

*IXSIR ALTITUDES 2021*                                                75cl                   55.00

ROSÉ

*CHÂTEAU KSARA SUNSET* ROSÉ 2021                     75cl                   46.00

*IXSIR ALTITUDES 2021*                                               75cl                   55.00

VIN SUISSE / SWISS WINE

ROUGE / RED *LES FRÈRES DUTRUY*

AOC LA CÔTE ASSEMBLAGE LES ROMAINES BIO 2020 75cl              58.00

BLANC / WHITE *LES FRÈRES DUTRUY*

AOC LA CÔTE CHARDONNAY BIO 2022                     75cl                    49.00

ROSÉ *LES FRÈRES DUTRUY*

AOC LA CÔTE ROSÉ DE GAMAY BIO 2022                  75cl                   46.00

CHAMPAGNE*TAITTINGER*

BRUT RESERVETAITTINGER                                           37.5cl                 52.00

BRUT RESERVETAITTINGER                                           75cl                    98.00